Algemeen

 
 
Wij zijn Lidy en Geert Wolbers-Platel en wij hebben al langere tijd een palingboerderij
met daarbij een ambachtelijke rokerij, en onze mini camping "De Ezelhof".
 
Als hobby voeren wij naast konijnen, kippen, onze tekkel Max, hangbuikzwijn Knorrie 
ook een aantal ezels. Vandaar "De Ezelhof"
Ook omdat Geert voorzitter is van de VNE (Vereniging Het Nederlands Ezelstamboek), 
fungeren wij in voorkomende gevallen als vraagbaak en opvang voor ezels.
 
Beiden doen wij met succes en regelmaat mee aan wedstrijden,
zoals het NK Palingroken in Kortenhoef, voor het roken van topkwaliteit paling.
Ook organiseren wij events als het Overijssels en het Drentsch Kampioenschap Palingroken.
In toenemende mate worden wij met onze mobiele palingrookunit
gevraagd voor het op locatie roken van paling op markten, braderieën,
bedrijfsfeesten en evenementen.